Pengolahan Makanan & Minuman

Industri pengolahan makanan dan minuman memiliki standar kebersihan yang sangat tinggi. Selama proses produksi, sisa makanan, tumpahan cairan, noda minyak, dan kontaminan lainnya mudah menempel di lantai, permukaan peralatan, dan ban berjalan. Kontaminan ini tidak hanya mendorong pertumbuhan bakteri dan jamur, yang menyebabkan pembusukan makanan dan kontaminasi silang, tetapi juga dapat menarik hama, yang berdampak serius pada kualitas produk dan keamanan pangan. Selain itu, fasilitas pengolahan makanan biasanya memiliki tingkat kelembapan yang tinggi, menyebabkan lantai menjadi licin dan meningkatkan risiko karyawan terpeleset dan jatuh. Metode pembersihan tradisional seringkali gagal memenuhi persyaratan pembersihan frekuensi tinggi dan berstandar tinggi, dan dapat meninggalkan residu kimia selama proses pembersihan, yang mengancam keamanan pangan.

Pembersihan Lantai yang Efisien

Mesin penggosok lantai merupakan pilihan ideal untuk membersihkan lantai di fasilitas pengolahan makanan. Sistem pembersihannya yang efisien dapat dengan cepat menghilangkan sisa makanan, noda minyak, dan tumpahan cairan dari lantai, sekaligus memiliki kemampuan pengeringan yang sangat baik sehingga lantai cepat kering setelah dibersihkan, sehingga secara efektif mengurangi risiko permukaan licin dan menjamin keselamatan karyawan. Mesin penggosok lantai mudah dioperasikan dan dapat beradaptasi secara fleksibel dengan berbagai tata letak dan lorong sempit di fasilitas pengolahan makanan, sehingga memenuhi kebutuhan pembersihan frekuensi tinggi.

Pembersihan Peralatan dan Sabuk Konveyor

Untuk membersihkan peralatan pengolahan makanan dan ban berjalan, mesin penggosok lantai dan pembersih bertekanan tinggi bekerja sama. Kepala sikat mesin penggosok lantai dapat dengan lembut namun efektif menghilangkan noda membandel dari permukaan peralatan, sementara pembersih bertekanan tinggi dapat menembus celah-celah peralatan dan area ban berjalan yang sulit dijangkau untuk membersihkan sisa makanan dan lemak yang tersembunyi secara menyeluruh. Penggunaan gabungan kedua perangkat ini memastikan bahwa peralatan dan ban berjalan memenuhi standar keamanan pangan untuk kebersihan sekaligus mengurangi risiko residu kimia dari metode pembersihan tradisional.

Menjaga kualitas udara di area produksi

Debu dan partikel kecil yang dihasilkan selama pemrosesan makanan, seperti tepung dan gula bubuk, dapat memengaruhi kualitas udara di bengkel, sehingga memengaruhi kualitas produk dan kesehatan karyawan. Kombinasi penggunaan blower udara dan penyedot debu industri dapat secara efektif menghilangkan debu di udara dan debu lantai. Blower udara menyebarkan dan menangguhkan debu dari peralatan dan lantai, yang kemudian dengan cepat disedot oleh penyedot debu industri, memastikan udara bengkel tetap bersih.

Optimalisasi Proses Pembersihan dan Manajemen Kepatuhan

Perusahaan pengolahan makanan dan minuman harus benar-benar mematuhi peraturan kebersihan dan standar keamanan pangan. Dengan menetapkan proses pembersihan yang ilmiah dan menjadwalkan waktu pembersihan secara wajar, tugas pembersihan dapat diselesaikan secara efisien selama waktu henti produksi tanpa mengganggu jadwal produksi normal. Selain itu, mendokumentasikan proses dan hasil pembersihan serta memelihara catatan pembersihan yang komprehensif dapat membantu perusahaan dalam lulus audit keamanan pangan.